EN ISO 3657:2003由歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會 IX-CEN 發(fā)布于 2003-07-01。
EN ISO 3657:2003在國際標(biāo)準(zhǔn)分類中歸屬于: 67.200.10 動物和植物的脂肪和油。
EN ISO 3657:2003 動植物脂肪和油.皂化值的測定 ISO 3657-2002的最新版本是哪一版?
最新版本是 EN ISO 3657:2023 。
本國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動植物油脂皂化值的測定方法。 皂化值是脂肪和脂肪酸中游離酸和酯化酸的量度。
EN ISO 3657:2003 是基于 ISO 3657 的發(fā)版本。
GB/T 5529 植物油脂檢驗 雜質(zhì)測定法 GB/T 5530 動植物油脂 酸價和酸度測定(B/T 5530-1998,eqv ISO 660:1983) GB/T 5531 植物油脂檢驗 加熱試驗 GB/T 5532 植物油碘價測定 (GB/T 5532-1995,eqv ISO 3657:1977) GB/T 5533 植物油脂檢驗 含皂量測定法 GB/T 5534 動植物油脂皂化值的測定...
GB 5009.229-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定 碘值檢驗: 按 GB/T 5532 執(zhí)行。 GB/T 5532-2008 動植物油脂 碘值的測定 過氧化值檢驗: 按 GB/T 5538 執(zhí)行。 GB/T 5538-2005 動植物油脂 過氧化值測定(2017-3-1作廢)。 ...
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如;棉籽油(皂化值9l一199,碘值103—115)比花生油(皂化值188:197,碘值94一_9B1的煙點低,這是由于脂肪酸的末飽和度越高,空氣中加熱越易氧化分解出低分子易揮發(fā)性組分。三、油脂煙點檢測目前國內(nèi)各檢測機構(gòu)和企業(yè)均采用國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 20795-2006植物油脂煙點測定》推薦的煙點測定方法。...
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