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EN ISO 3657:2013
動植物脂肪和油.皂化值的測定

Animal and vegetable fats and oils - Determination of saponification value

2020-07

標準號
EN ISO 3657:2013
發(fā)布
2013年
發(fā)布單位
歐洲標準化委員會
替代標準
EN ISO 3657:2020
當前最新
EN ISO 3657:2023
 
 
引用標準
ISO 661:2003
被代替標準
FprEN ISO 3657:2013
適用范圍
本標準規(guī)定了動植物油脂皂化值的測定方法。 皂化值是脂肪和脂肪酸中存在的游離酸和酯化酸的量的量度。 該工藝適用于精煉和生植物和動物脂肪。 在無機酸存在的情況下，除非單獨測定無機酸，否則通過該方法獲得的結(jié)果是不可解釋的。 皂化值也可以使用附錄 B 中給出的氣相色譜研究獲得的脂肪酸數(shù)據(jù)來計算。 對于此計算，必須確保樣品不包含任何主要雜質(zhì)或熱降解。

EN ISO 3657:2013相似標準



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頁面更新時間: 2024-09-05 15:12

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