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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中葉酸的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中葉酸的測定，2 原理
| 術(shù)語 | |
|---|---|
| 葉酸測定用培養(yǎng)液 | Folic acid determination culture medium |
| 鹽酸溶液 | Hydrochloric solution |
| 紫外可見分光光度計(jì) 紫外-可見分光光度計(jì) 精度為士0.1 | 用于測定透光率或吸光度值 |
| 天平 感量為0.1 mg 和1 mg | 用于精確稱量試劑和試樣 |
| 恒溫培養(yǎng)箱 37 士1℃ | 用于細(xì)菌培養(yǎng)的設(shè)備 |
PlasmaQuant MS測定食品中碘含量P.S.耶拿小科普碘作為一種人體必需的非金屬微量元素，主要功能是參與甲狀腺素的合成。人體中碘主要來源于食品，食物碘含量可以參考《中國食物成分表》，因此食品中總碘的研究一直備受關(guān)注，食品中碘形態(tài)以碘酸鹽、碘化物、單質(zhì)碘和有機(jī)碘形式存在，準(zhǔn)確測定食品中碘對于...
食品近年來嬰幼兒食品屢次出現(xiàn)安全問題，無疑牽動著很多人的神經(jīng)。食品安全問題一直是我們生活中最關(guān)注的重要問題，尤其是嬰幼兒食品安全問題更是重中之重。我國關(guān)于嬰幼兒食品安全的標(biāo)準(zhǔn)也在日漸完善，針對我國嬰幼兒生長發(fā)育特點(diǎn)，參考國際嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)體系，國家制定了一系列符合我國國情的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范嬰幼兒食品的...
氯酸鹽和高氯酸鹽作為常見的消毒劑，在食品加工的過程中，在清洗容器時(shí)時(shí)殘留被引入食品當(dāng)中。而含有氯酸鹽和高氯酸鹽的食品，對人體有相當(dāng)?shù)亩拘浴倚l(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測定》(GB 5009.291-2023)?[1] 于 2023 年...
GB 5009.93-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中硒的測定...
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