實際測量中,探測器得到分子中含氫官能團(tuán)X-H( X = C、N、O、S等) 振動的倍頻及合頻吸收能力。根據(jù)各含氫基團(tuán)的近紅外吸收特點就可以來檢測農(nóng)產(chǎn)品中含有氫基團(tuán)的蛋白質(zhì)、脂肪、水分、氨基酸、淀粉、糖、酸等成分并實時顯示結(jié)果。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不但可用于谷物和水果的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、脂肪、淀粉、糖、水分以及其他營養(yǎng)成分的分析,還適用于其他各種農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)分析,如飼料、食品、蔬菜、煙葉等。...
合適的工具,正確的選擇。谷物測試簡史谷物測試儀(Cera-Tester) (1956-1987)世界上第一臺便攜式谷物測試儀,可瞬時測定谷物和種子中的水分。谷物測試儀(Cera-Tester)是一種基于介電測量原理,使用方便且檢測快捷的水分測定儀。通過Cera-Tester,只用100g樣品就能在天平上將檢測結(jié)果直接顯示出來。...
由于蛋白質(zhì)測定涉及的行業(yè)和領(lǐng)域非常廣,因此凱氏定氮儀需要適用的標(biāo)準(zhǔn)也非常多,主要有GBT 5511-2008谷物和豆類 氮含量測定和粗蛋白質(zhì)含量計算 凱氏法;GB 5009.5-2010食品中蛋白質(zhì)的測定;GBT 5009.44-2003肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法-揮發(fā)性鹽基氮;GBT 18868-2002飼料中水分、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸快速測定近紅外光譜法;GBT 6432-...
近紅外光譜法檢測分子振動的諧波和組合譜帶。在官能團(tuán)如-CH、-NH、-SH和-OH等有機(jī)分子的典型振動中,-OH部分是一種特別強(qiáng)的近紅外吸收體。這也是為什么水分定量是近紅外光譜技術(shù)的關(guān)鍵應(yīng)用之一。近紅外光譜法是一種用于常規(guī)水分定量的補(bǔ)充方法。和高效液相色譜法類似,近紅外光譜法需要建立一個初始模型。近紅外光譜法可用于固體、液體、漿料樣品中的水分定量。...
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