由于環(huán)境污染、食品加工、貯存和運(yùn)輸中容器的污染,可使食品中含有對人體有害的鉛鎘、汞等金屬元素。對于食品樣品(包括糧食,流第,水果、飲料,肉類,值類,熟內(nèi)類制品,乳制品等)中微量元素和有毒金屬元素,如銅、鋅、鋁、錫、鉛、鎘、鎳、汞、鉻、鈣等皆可用原子吸收分光光度法測定,并已成為國家標(biāo)準(zhǔn)方法或推薦標(biāo)準(zhǔn)方。例如,蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵銅、錳、鉻、鉛、鎘含的測定。...
以下是火焰原子吸收光譜法測定鈣的原理及注意事項(xiàng)，食品鈣含量的測定——原子吸收分光光度法原理試樣經(jīng)濕消化后，導(dǎo)入原子吸收分光光度計中，經(jīng)火焰原子化后，吸收422.7nm的共振線，其吸收量與含量成正比，與標(biāo)準(zhǔn)系列使用液比較定量。本法摘自GB／T 5009．92—2003，適用于各種食品中鈣的測定。...
-2002(2007)e1 用原子吸收分光光度法測定微咸水,海水和鹽水中鋰鉀和鈉離子含量的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法 ASTM D5086-2001(2013) 采用火焰原子吸收光譜法測定大氣濕沉降中鈣, 鎂, 鉀和鈉的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法 ASTM D5086-2001(2008) 用火焰原子吸收分光光度法測定大氣作用下濕沉積物中鈣,鎂,鉀和鈉含量的標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法 ASTM D5086-2001 用火焰原子吸收分光光度法測定大氣作用下濕沉積物中鈣...
③應(yīng)用范圍廣：周期表中70多種元素可利用該法測定： ?、芨蓴_少：原子吸收光譜為分立的銳線光譜，且譜線重疊性少，干擾性?。弧 、菰嚇佑昧可伲翰捎檬珷t無火焰原子吸收法，每次測量僅需5～20μl試液或0.05～10mg的固體試樣； ?、蘅焖俸啽?，易于自動化：液體試樣?？芍苯舆M(jìn)樣，一般樣品無需進(jìn)行預(yù)分離處理，新型號商品儀器的進(jìn)樣和測定步驟全部自動化完成。 ...
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