1、檸檬酸鈣的操作注意事項(xiàng)：操作人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。操作處置應(yīng)在具備局部通風(fēng)或全面通風(fēng)換氣設(shè)施的場(chǎng)所進(jìn)行。避免眼和皮膚的接觸，避免吸入蒸汽。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。如需罐裝，應(yīng)控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。避免與氧化劑等禁配物接觸...
檸檬酸鈣沉淀的生產(chǎn)原料是檸檬酸，碳酸鈣。檸檬酸鈣為白色、無(wú)臭、極難溶于水的粉末狀物質(zhì)，含4分子結(jié)晶水，稍具吸濕性。本品是最近國(guó)內(nèi)外流行的一種食品添加劑，可用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑，特別是可用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。它安全無(wú)毒，每日攝入量不受限制...
檸檬酸鈣是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C12H10Ca3O14?！ ∫?、檸檬酸鈣的理化性質(zhì)： 密度：1.63g/cm3 熔點(diǎn)：120℃ 沸點(diǎn)：309.6℃ 閃點(diǎn)：155.2℃ 外觀：白色結(jié)晶性粉末 溶解性：難溶于水、不溶于乙醇 [3] 二、檸檬酸鈣的計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)： 疏水參數(shù)計(jì)算參考值...
以甘薯渣制取檸檬酸(鈣)的配料為：經(jīng)粉碎過(guò)篩的薯渣每100kg加水85kg，加入氮源輔料，如用硫酸銨(用量為薯渣的0.7%)、尿素(為0.4%)、米糠或麩皮(用量為10%或16%)，并加入2%～3%的碳酸鈣以穩(wěn)定曲料中的酸堿度，有利于檸檬酸的產(chǎn)生。 制曲的薯渣可用濕渣或干渣。濕渣是甘薯提取淀粉...
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