ISO 7847:1987
動(dòng)植物油脂 1,4-二烯結(jié)構(gòu)(順-順式)的多不飽和脂肪酸的測定
Animal and vegetable fats and oils; Determination of polyunsaturated fatty acids with a cis,cis 1,4-diene structure
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- ISO 7847:1987
- 發(fā)布
- 1987年
- 中文版
- GB/T 21495-2008 (等同采用的中文版本)
- 發(fā)布單位
- 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織
- 當(dāng)前最新
- ISO 7847:1987
- 適用范圍
- 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酶法測定動(dòng)植物油脂中順，順1，4—二烯結(jié)構(gòu)多不飽和脂肪酸的方法，實(shí)際上就是指 具有ω3和ω6型多不飽和結(jié)構(gòu)的亞油酸(9，12—十八碳二烯酸)和亞麻酸(9，12，15—十八碳三烯酸)系列。 其結(jié)構(gòu)是： H HH H ＼ ／ ＼ ／ C＝C C＝C —c／順＼CH：／順 ＼c— ／I I＼ 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于油脂中ω8和ω9型多不飽和脂肪酸及含有支鏈脂肪酸的測定。
專題
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