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ISO 16649-3:2015
食物鏈的微生物學(xué). β-葡糖苷酸酶-陽性大腸桿菌計(jì)數(shù)的水平方法. 第3部分: 采用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡糖苷酸的檢測和最大可能計(jì)數(shù)技術(shù)

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli - Part 3: Detection and most probable number technique using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-glucuronide


標(biāo)準(zhǔn)號
ISO 16649-3:2015
發(fā)布
2015年
總頁數(shù)
18頁
發(fā)布單位
國際標(biāo)準(zhǔn)化組織
替代標(biāo)準(zhǔn)
ISO 16649-3:2015/Amd 1:2016
當(dāng)前最新
ISO 16649-3:2015/Amd 1:2016
 
 
引用標(biāo)準(zhǔn)
ISO 11133:2014 ISO 6887-1:1999 ISO 6887-2:2003 ISO 6887-3:2003 ISO 6887-4:2003 ISO 6887-5:2010 ISO 6887-6:2013 ISO 7218:2007 ISO 7251:2005
適用范圍
本部分適用于:——供人類消費(fèi)和動物飼養(yǎng)的產(chǎn)品;——食品生產(chǎn)和處理領(lǐng)域的環(huán)境樣本。該方法適合于那些可能因脫水、冷凍、鹽堿環(huán)境暴露或消毒劑(如含氯產(chǎn)品)損傷而承受壓力的細(xì)胞的計(jì)數(shù)。本方法對結(jié)果的影響在很大程度上受變異性限制,應(yīng)在Clause 11中給出的信息背景下應(yīng)用和解釋。此方法尚未對所有基質(zhì)(如牛奶及其制品)進(jìn)行全面評估。ISO 7251適用于牛奶及乳制品。
術(shù)語描述
β-葡萄糖醛酶陽性大腸桿菌
β-glucuronidase positive Escherichia coli
在44°C條件下,在牛膽汁三色氨酸培養(yǎng)基(TBX)上形成典型藍(lán)色或藍(lán)綠色菌落的大腸桿菌菌株。
β-葡萄糖醛酶陽性大腸桿菌的計(jì)數(shù)
Enumeration of β-glucuronidase positive Escherichia coli
根據(jù)指定程序進(jìn)行測試時,每毫升或克樣品中最可能的β-葡萄糖醛酶陽性大腸桿菌的數(shù)量。

ISO 16649-3:2015 中提到的儀器設(shè)備

培養(yǎng)箱

可調(diào)節(jié)溫度至37±1°C和44±1°C
用于細(xì)菌培養(yǎng)的恒溫控制設(shè)備。
顯微鏡

具備放大功能
用于觀察培養(yǎng)基上的菌落特征。

其他標(biāo)準(zhǔn)


專題


ISO 16649-3:2015相似標(biāo)準(zhǔn)


誰引用了ISO 16649-3:2015 更多引用


溴 測試方法


巴林國家計(jì)量局


國家質(zhì)檢總局

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