QB/T 5197-2017
葡萄酒中12種游離氨基酸的測(cè)定 高效液相色譜法

Determination of 12 kinds of free amino acids in wines.High performance liquid chromatography

QBT5197-2017, QB5197-2017

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

QB/T 5197-2017

別名

QBT5197-2017, QB5197-2017

發(fā)布

2017年

總頁(yè)數(shù)

8頁(yè)

發(fā)布單位

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-輕工

當(dāng)前最新

QB/T 5197-2017

 

 

引用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 6682

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了丹磺酰氯柱前衍生高效液相色譜測(cè)定葡萄酒中12種游離氨基酸的方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于葡萄酒中精氨酸(Arg)、絲氨酸(Ser)、蘇氨酸(Thr)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)、γ-氨基丁酸(Gaba)、纈氨酸(Va1)、異亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、色氨酸(Trp)、苯丙氨酸(Phe)共12種游離氨基酸的測(cè)定。 本標(biāo)準(zhǔn)方法的檢出限(mg/L)分別為：精氨酸，0.38；絲氨酸，0.35；蘇氨酸，0.48；甘氨酸，0.26；丙氨酸，0.36；脯氨酸，0.28；γ-氨基丁酸，0.40；纈氨酸，0.56；異亮氨酸，0.45；亮氨酸，0.40；色氨酸，0.60；苯丙氨酸，0.40。

專(zhuān)題

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