衛(wèi)生部近日發(fā)出公告,根據《食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規(guī)定,經食品安全國家標準審評委員會審查通過,現決定取消《食品中污染物限量》(GB2762-2005)中硒指標。 原文請見:關于取消《食品中污染物限量》中硒指標的公告...
根據食品安全國家標準審評委員會審查通過的意見,衛(wèi)生部和國家標準化管理委員會決定廢止GB 13106-1991《食品中鋅限量衛(wèi)生標準》等3項國家標準,請各有關方面自本公告發(fā)布之日起停止使用已經廢止的國家標準。序號標準號標準名稱備注1? GB 13106-1991? 食品中鋅限量衛(wèi)生標準...
01 摘要本文采用濕法消解麥粒及麥芽,采用石墨爐氘燈扣背景測試樣品中硒含量多少,并且同時處理2個相同樣品作為平行樣,比較檢測結果,結果顯示,同一個樣品2組檢測結果比較接近,并且結果的重現性較好。02關鍵詞硒;小麥03 引言富硒食品及保健品已經成為已經成為現在的一中時尚,真正富含有機硒的食物對人體有...
人體自身不能合成硒,食物中的硒才是主要來源,根據中外科學工作者對食物含硒量的測定數據,我們可以發(fā)現如下規(guī)律:蛋白質高的食品含硒量>蛋白質低的食品,其順序為動物臟器>海產品>魚>蛋>肉>蔬菜>水果。硒主要存在于天然食物中,海鮮以及植物種子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多數抗氧化營養(yǎng)增補劑中也含有硒...
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