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GB 4789.11-2014
食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗

National food safety standard food microbiological examination β-hemolytic streptococcus test


標準號
GB 4789.11-2014
發(fā)布
2014年
總頁數(shù)
11頁
發(fā)布單位
國家質(zhì)檢總局
當前最新
GB 4789.11-2014
 
 
適用范圍
本標準規(guī)定了食品中β型溶血性鏈球菌(Streptococcus)的檢驗方法。本標準適用于食品中β型溶血性鏈球菌的檢驗。
術(shù)語描述
大型溶血
large hemolysis
在菌落周圍形成完全透明的溶血環(huán),紅細胞完全溶解的現(xiàn)象。
8型溶血性鏈球菌
8-type hemolytic streptococcus
能夠產(chǎn)生 8 型溶血的化膿性鏈球菌(Streptococcus pyogenes) 和無乳鏈球菌 (S. agalactiae)。

GB 4789.11-2014 中提到的儀器設(shè)備

天平
感量 0.1 g
用于稱取樣品和試劑的精確重量。

電子天平 XPR205DUE/AC

梅特勒托利多 XPR205DUE/AC

賽多利斯Cubis 系列電子天平

賽多利斯 賽多利斯Cubis 系列

梅特勒 新經(jīng)典系列ME天平

梅特勒托利多 ME/54/104/204

賽多利斯 Quintix系列電子天平

賽多利斯 Quintix系列

恒溫培養(yǎng)箱
36°C±1
用于樣品增菌和培養(yǎng)基制備。
顯微鏡
10倍-100倍
用于革蘭氏染色鏡檢和觸酶試驗觀察。

專題


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