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DIN EN ISO 7328:2009
奶基可食用冰淇淋和冰淇淋混合物.脂肪含量的測(cè)定.重量分析方法(參考方法)

Milk-based edible ices and ice mixes - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method) (ISO 7328:2008); English version of DIN EN ISO 7328:2009-03


標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
DIN EN ISO 7328:2009
發(fā)布
2009年
發(fā)布單位
德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì)
替代標(biāo)準(zhǔn)
DIN EN ISO 7328:2009-03
當(dāng)前最新
DIN EN ISO 7328:2009-03
 
 
引用標(biāo)準(zhǔn)
ISO 1042 ISO 3889 ISO 4788 ISO 835
被代替標(biāo)準(zhǔn)
DIN EN ISO 7328:2000 DIN EN ISO 7328:2008
適用范圍
本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測(cè)定大多數(shù)乳基食用冰和混合冰的脂肪含量的參考方法。該方法也適用于濃縮和干冰混合物。該方法不適用于某些乳基食用冰和混合冰,其中乳化劑、穩(wěn)定劑或增稠劑或蛋黃或水果或這些成分的組合的含量使得Rose-Gottlieb方法不適合。注:對(duì)于此類產(chǎn)品,采用 WeibulI-Bemtrop 原理(參見 ISO 8262-211DF 124-2)的方法是合適的。

專題


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