【GB 5413.37-2010乳和乳制品中黃曲霉毒素M1 的測定】標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于乳和乳制品中黃曲霉毒素M1 的測定；第二法適用于乳、乳粉，以及低脂乳、脫脂乳、低脂乳粉和脫脂乳粉中黃曲霉毒素M1 的測定；第三法適用于乳和乳粉中黃曲霉毒素M1 的測定。第一法 免疫親和層析凈化 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法...
牛奶中黃曲霉毒素M1的測定稱取50g 牛奶到具塞離心管中，在水浴中加熱到35-37℃，4000 轉(zhuǎn)離心15min，除去上層乳脂，全部樣品待過柱凈化。樣品前處理步驟將免疫親和柱連接于10ml 或50ml 注射器下將處理好的樣品全部通過免疫親和柱以10mL10% 甲醇/水淋洗柱子兩次，棄去全部流出液，并...
黃曲霉毒素 M1（Aflatoxin M1，AFM1）是動物攝入黃曲霉毒素B1（Aflatoxin B1，AFB1）后在體內(nèi)經(jīng)羥基化形成的代謝產(chǎn)物，毒性僅次于AFB1，WHO將其列為ⅡB類致癌物。AFM1主要存在于動物的乳、腎臟、肝臟、蛋、肉和尿中，其中以乳中最為常見。由于動物乳及其乳制品是人類...
1.奶產(chǎn)品中黃曲霉毒素M1的限量我國GB 2761-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素的限量》中明確規(guī)定牛乳中黃曲霉毒素M1的限量為0.5μg/kg，與美國、日本一致，歐盟成員國以及與歐盟有貿(mào)易部分國家相對嚴(yán)格，為0.05μg/kg，而歐盟對嬰幼兒配方食品，包括嬰幼兒配方牛奶則限量...
Copyright ?2007-2025 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網(wǎng)安備1101085018 電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：京ICP證110310號
頁面更新時間: 2025-03-02 14:47