被代替
當(dāng)ESR圖譜上出現(xiàn)典型的不對稱信號(分裂峰),可作為食品接受輻照的判定依據(jù)。2.釋光檢測輻照食品熱釋光(TL)法用于輻照食品檢測的可行性:先分離出食品中的硅酸鹽類礦物質(zhì),然后在加熱條件下測量硅酸鹽類礦物質(zhì)中由輻照而蓄積的并以光子形式釋放的能量,從而判斷食品是否經(jīng)過輻照。光釋光(PSL/OSL)法用于輻照食品檢測的可行性:富含硅酸鹽類樣品通過一定波長的光再次激發(fā)照射產(chǎn)生光釋放光信號。...
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