蛋白酶應(yīng)用的關(guān)注點(diǎn)未來(lái)對(duì)飼用蛋白酶的研究應(yīng)關(guān)注以下幾個(gè)方面：(1)單胃動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化主要在胃和小腸中進(jìn)行，因此理想的外源添加蛋白酶應(yīng)該是在兩個(gè)消化部位都可以發(fā)揮活性，這就需要酸性蛋白酶和中性、堿性的蛋白酶共同作用(如果是中堿性蛋白酶還需要考慮胃酸的影響);(2)考慮各種原料中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的不同，如大豆球蛋白和高粱醇溶蛋白等，這些動(dòng)物內(nèi)源分泌的蛋白酶并不能高效的對(duì)其降解，因此需要針對(duì)性的進(jìn)行篩選，復(fù)合蛋白酶酶切位點(diǎn)更多...
據(jù)我們實(shí)驗(yàn)室測(cè)定表明，一種進(jìn)口的飼用半乳糖苷酶用化學(xué)合成底物（p-NPGal）測(cè)定也許有活性，但用棉籽糖作底物時(shí)竟然沒(méi)活性，但用半乳糖苷酶的目的就是分解飼料中如棉籽粕、豆粕中含的棉籽糖和其衍生物水蘇糖等，這樣的酶就不能選擇用作飼用酶。1.2 ?溫度對(duì)酶活力有很大影響? ?酶促反應(yīng)和大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)一樣，在一定范圍內(nèi)，溫度越高反應(yīng)越快，也就是酶活性越高。...
據(jù)我們實(shí)驗(yàn)室測(cè)定表明，一種進(jìn)口的飼用半乳糖苷酶用化學(xué)合成底物（p-NPGal）測(cè)定也許有活性，但用棉籽糖作底物時(shí)竟然沒(méi)活性，但用半乳糖苷酶的目的就是分解飼料中如棉籽粕、豆粕中含的棉籽糖和其衍生物水蘇糖等，這樣的酶就不能選擇用作飼用酶。1.2 ?溫度對(duì)酶活力有很大影響? ?酶促反應(yīng)和大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)一樣，在一定范圍內(nèi)，溫度越高反應(yīng)越快，也就是酶活性越高。...
酶制劑在非?，F(xiàn)飼料原料上的應(yīng)用效果要優(yōu)于常規(guī)飼料原料，其對(duì)谷物日糧的飼料利用率和家禽的生產(chǎn)性能均有不同程度的提高。目前，酶制劑在豬非常規(guī)日糧中的應(yīng)用也日趨成熟。3.1 酶制劑在豬稻谷日糧中的研究進(jìn)展 以往關(guān)于復(fù)合酶制劑的研究主要集中在以麥類或玉米為基礎(chǔ)的飼糧中，對(duì)于酶制劑在稻谷飼糧中的研究相對(duì)較少。最近的研究顯示，復(fù)合酶制劑能明顯改善稻谷飼糧的應(yīng)用價(jià)值?！ ?..
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