測定方法 ????? 稱取充分混勻的樣品215 g于鋁盤中，用藥勺將樣品分布均勻，在*測定條件下，按照儀器的測定程序進(jìn)行測定。????? 2 結(jié)果與討論????? 211 *測定條件的選擇 ????? 牛奶、酸奶中總固體含量即為該樣品失去水分后的質(zhì)量，在實際操作中重要的是加熱速率。使用鹵素?zé)艏訜?..
?涂料中有一部分是不會揮發(fā)的，這部分不揮發(fā)分是物料在規(guī)定的試驗條件下?lián)]發(fā)后得到的殘余物，是涂料生產(chǎn)是否正常的質(zhì)量控制項目之一，它的含量高低形成的涂膜質(zhì)量和涂料使用價值有著直接關(guān)系。涂料的固體含量，也稱固體分，是涂料中除去溶劑（或水）之外的不揮發(fā)物（包括樹脂、顏料、增塑劑等）占涂料的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，用以控制...
以下是總糖含量的測定的方法：測定總糖的含量通常以還原糖的測定方法為基礎(chǔ),將食品中的非還原性雙糖,經(jīng)酸水解成還原性單糖,再按還原糖的測定法測定,測出以轉(zhuǎn)化糖計的總糖量。營養(yǎng)學(xué)中的“總糖”是指能夠被人體吸收、消化及利用的糖類物質(zhì)的總和，包括單糖、低聚糖和淀粉。而在食品生產(chǎn)中常規(guī)分析項目“總糖”中，一般指...
三氧化二鐵含量的測定方法較多，如重鉻酸鉀滴定法、高錳酸鉀滴定法、EDTA絡(luò)合滴定法、紫外-可見分光光度法(磺基水楊酸或鄰菲羅啉分光光度法)、原子吸收分光光度法等。3.4.4.1 重鉻酸鉀容量法試樣用酸分解或堿熔融分解，試液用氯化亞錫將鐵還原成Fe2+離子，加氯化汞氧化過量的氯化亞錫，在硫酸、磷酸混合...
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