測定亞硝酸鹽含量的方法是苯胺a萘酚分光光度法,原理是苯胺與亞硝酸鹽在鹽酸介質(zhì)中重氮化,然后在NaOH溶液中與a萘酚生成桔紅色偶聯(lián)產(chǎn)物,偶聯(lián)產(chǎn)物的最大吸收波長為480nm。 亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水...
?(一)食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定——分光光度法原理 ? 試樣經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除去脂肪后,在弱酸條件下亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸重氮化后,再與鹽酸萘二胺偶合形成紫紅色染料,與標準比較定量,測得亞硝酸鹽的含量。硝酸鹽通過鎘柱還原成亞硝酸鹽,測得亞硝酸鹽的總量,由總量減去亞硝酸鹽的含量即得...
硫化物和揮發(fā)性有機化合物對氣相分子吸收光譜法測定水中亞硝酸鹽氮含量的干擾和消除氣相分子吸收光譜法具有分析快速、維護費用低、所用試劑少等優(yōu)點,已被廣泛用于測定水中亞硝酸鹽氮的含量,但該方法測定時會存在一定的干擾。本工作主要是通過研究氣相分子吸收光譜法中S2-和VOCs對亞硝酸鹽氮測定的干擾情況,初步...
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