摘要： 探討原子吸收分光光度法測定食品中鈣的方法。鈣單元素檢測范圍在0～5μg/ml濃度內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)曲線線性關(guān)系良好，（r= 0.99942）；相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.59%～2.19%，加標(biāo)回收率95.13%～96.28%。結(jié)論：該檢測結(jié)果與國標(biāo)方法比較無顯著性差。該方法抗干擾能力強(qiáng)，檢出限低，重現(xiàn)性好...
糕點(diǎn)作為一種方便的食品，其熱量含量也比較高，其原料主要是小麥粉，食糖，油 脂、蛋白、乳品等等為原料的。經(jīng)過和面，培烤等加工工藝從而制成了各異的糕點(diǎn)。其營養(yǎng)還是比較豐富的，可供人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),如碳水化合物、蛋白 質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等,易被人體吸收。因此,檢驗(yàn)和分析上述各種營養(yǎng)成分含量,對...
范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對甲基苯酚的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、質(zhì)量證明書和安全注意事項(xiàng)等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甲苯為原料，用磺化堿熔法制得的對甲基苯酚。 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文...
???? 谷物是我們最主要的糧食來源，而谷物中淀粉含量也是最主要的營養(yǎng)成分，它的含量已經(jīng)達(dá)到了70%左右。米粒的大小是由米粒的粘度來決定的，所以我們在對谷物的粘度進(jìn)行測定的時(shí)候，是需要借助糧食粘度儀，它是我們測定糧食品質(zhì)的最主要的儀器之一。但在實(shí)際工作中我們發(fā)現(xiàn)其檢測結(jié)果的離散性較大,重現(xiàn)性較差。為...
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