點(diǎn)擊上方藍(lán)色文字進(jìn)入公眾號(hào)關(guān)注 最近關(guān)于“食鹽里面加了亞鐵氰化鉀危害健康”的文章在微博、微信朋友圈瘋傳,文章提到國產(chǎn)食鹽里面有種可怕的添加劑:亞鐵氰化鉀。什么是亞鐵氰化鉀?亞鐵氰化鉀是否對(duì)人體有危害?如何檢測(cè)亞鐵氰化鉀?月旭的小編帶你走近亞鐵氰化鉀。1.?亞鐵氰化鉀是什么?...
亞鐵氰化鉀在空氣中穩(wěn)定,加熱至70℃失去結(jié)晶水,強(qiáng)熱后分解。鐵(Ⅲ)鹽溶液與亞鐵氰化鉀反應(yīng),得到藍(lán)色的普魯士藍(lán)沉淀,化學(xué)式為K[FeⅡ(CN)6FeⅢ],此反應(yīng)用于檢驗(yàn)Fe3+。亞鐵氰化鉀用于制造藍(lán)色顏料、染料、曬圖紙,用作鋼鐵生產(chǎn)的淬火劑。 無水亞鐵氰化鉀為白色粉末,溶于丙酮和水,密度1.85克/立方厘米(17℃),12℃時(shí)溶解度為27.8克。經(jīng)過強(qiáng)烈灼燒分解,放出氮?dú)獠⑸?em>氰化鉀和碳化鐵。...
最近,“國產(chǎn)食鹽加了亞鐵氰化鉀危害健康”的謠言在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳,引起社會(huì)廣泛關(guān)注。傳言稱,食鹽遇高溫有可能會(huì)使亞鐵氰化鉀分解成氰化鉀這種劇毒物質(zhì),甚至在10秒鐘內(nèi)能使人喪失意志,所以國外的食鹽都不添加亞鐵氰化鉀。那么,亞鐵氰化鉀究竟是何物?它真的有毒嗎?國外的鹽確實(shí)都不添加亞鐵氰化鉀嗎? 實(shí)際上,亞鐵氰化鉀是一種食品添加劑,屬于抗結(jié)劑,加到食鹽中可防止其結(jié)塊,在很多國家都被廣泛使用。...
不僅是國產(chǎn)食鹽,其他國家生產(chǎn)的食鹽也含有亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉這樣的抗結(jié)劑。根據(jù)央視2017年所做的實(shí)地調(diào)查,無論是在國內(nèi)銷售的進(jìn)口食鹽,還是國外超市以及外國購物網(wǎng)站銷售的洋品牌食鹽,大都含有亞鐵氰化鉀。而且,美國、歐盟、日本、澳大利亞和新西蘭等國家和地區(qū)均允許使用亞鐵氰化鉀作為食鹽抗結(jié)劑?! ?em>亞鐵氰化鉀性質(zhì)穩(wěn)定 日常食用量不會(huì)致毒 針對(duì)大家關(guān)注的亞鐵氰化鉀的毒性問題,專家進(jìn)行了專門的釋疑。...
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