DIN EN 14082:2003
食品.痕量元素的測定.用干灰后的原子吸收光譜法測定鉛、鎘、鋅、銅、鐵和鉻
Foodstuffs - Determination of trace elements - Determination of lead, cadmium, zinc, copper, iron and chromium by atomic absorption spectrometry (AAS) after dry ashing; German version EN 14082:2003
- 標準號
- DIN EN 14082:2003
- 發(fā)布
- 2003年
- 總頁數(shù)
- 17頁
- 發(fā)布單位
- 德國標準化學會
- 當前最新
- DIN EN 14082:2003
- 被代替標準
- DIN 10900-121:2001
- 適用范圍
- 本標準規(guī)定了食品中鉛、鎘、鋅、銅、鐵、鉻的測定方法，450℃干灰化后原子吸收光譜法（AAS）測定。該方法描述了各種食品的測定。該方法已在 16 個實驗室參與的實驗室間試驗中獲得成功。該方法涵蓋的食物類型包括復合飲食、谷物、魚、水果、肝臟和牛奶。
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