DIN 18856:2003
大型廚房設(shè)備.帶冷卻區(qū)的煎鍋.要求和試驗(yàn)
Equipment for commercial kitchens - Deep fat fryers with cold zone - Requirements and testing
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- DIN 18856:2003
- 發(fā)布
- 2003年
- 發(fā)布單位
- 德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì)
- 替代標(biāo)準(zhǔn)
- DIN 18856:2003-06
- 當(dāng)前最新
- DIN 18856:2023-10
- 被代替標(biāo)準(zhǔn)
- DIN 18856:1981 DIN 18856:2001
- 適用范圍
- 該項(xiàng)目包含冷區(qū)嵌入式油炸鍋的設(shè)計(jì)和功能要求，包括測(cè)試、技術(shù)安全和衛(wèi)生特性。根據(jù) DIN 18856:1981-08 對(duì) HKI 質(zhì)量標(biāo)志的要求，添加了第 2 節(jié)過(guò)度勞累、衛(wèi)生方面的內(nèi)容。