激光粒度儀取樣和樣品的制備方式激光粒度儀是通過對(duì)少量樣品粉體的測(cè)定來表征生產(chǎn)粉體的粒度分布。不規(guī)范的取樣方式或樣品的制備方式，可使測(cè)試結(jié)果的偏差高達(dá)30%，因此，要嚴(yán)格規(guī)范取樣和樣品的制備方式，使粒度儀測(cè)試的樣品具有充分的代表性。通常樣品按下列三種重量狀態(tài)存在：1生產(chǎn)粉體（10n千克）→2實(shí)驗(yàn)室樣品...
生產(chǎn)過程中的取樣 劃分檢驗(yàn)批次，應(yīng)注意同批產(chǎn)品質(zhì)量的均一性；如用固定在貯液桶或流水作業(yè)線上的取樣龍頭取樣時(shí)，應(yīng)事先將龍頭消毒；當(dāng)用自動(dòng)取樣器取不需要冷卻的粉狀或固定食品時(shí)，必須履行相應(yīng)的管理辦法，保證產(chǎn)品的代表性不被人為地破壞?！ ∫后w樣品 通常情況下，液態(tài)食品較容易獲得代表性樣品。液態(tài)食品...
一、取樣準(zhǔn)備（1）取樣時(shí)該樣品必須是代表該批產(chǎn)品情況。從車間取回樣品冷凍品按要求進(jìn)行解凍，干燥食品可放在常溫冷暗處，易腐和冷卻樣品應(yīng)放入10℃環(huán)境。冷凍樣品來不及檢驗(yàn)應(yīng)放入-15℃以下冰箱內(nèi)，待檢樣品存放時(shí)間不應(yīng)超過36h。（2）解凍原則上冷凍樣品取出后，按包裝原樣在室溫下自然解凍；也可在0-4...
1、淋洗法 用10倍于樣品的滅菌稀釋液（質(zhì)量比）對(duì)樣品進(jìn)行淋洗，得到10-1的樣品原液，這種取樣方法可適用于全禽、干果、蔬菜等食品。報(bào)告結(jié)果時(shí)，應(yīng)注明該結(jié)果僅代表樣品表面的細(xì)菌總數(shù)?！ ?、膠帶法 這種取樣方法要用到不干膠帶或不干膠標(biāo)簽。不干膠標(biāo)簽的優(yōu)點(diǎn)是能把取樣的詳細(xì)情況寫在標(biāo)簽的背面...
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