劉曉霞采用高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定了食品中6種人工合成甜味劑(甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、阿力甜、紐甜),樣品經甲醇-水溶液提取。以C18柱為分離柱,甲酸銨溶液和乙腈為流動相,經高效液相色譜分離,采用電噴霧串聯(lián)四極桿質譜進行檢測,樣品平均回收率為813%~1060%,相對標準偏差小于11%[15]。? ...
實驗方法樣品基質為果汁,前處理參考SN/T 3538-2013《出口食品中六種合成甜味劑的檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法》,主要分析了甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、阿力甜、紐甜六種合成甜味劑。本實驗使用禾信儀器LC-TQ 5200進行分析。...
以環(huán)乙醇為例,使用外標法來對環(huán)乙醇的含量進行提取。進而實現(xiàn)了甜蜜素的定量。用水充分的溶解堿溶液之后。可以有效的對甜蜜素的干擾進行減少。此方法一般適用于對蜜錢和酒樣以及多種食品的檢測。 2氣相色譜串聯(lián)質譜法 近幾年來,質譜檢測器的高靈敏度和氣相色譜的高分離能力相輔相成,才使得氣相色譜串聯(lián)質譜法成為發(fā)展最為迅速的分析手段。...
實際上我國也有相關的標準進一步規(guī)范了阿斯巴甜的使用:GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB 5009.263-2016 食品安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定GB 1886.47-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)NY/T 3473-2019 飼料中紐甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法下面參考...
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