GB/T 10781.8-2021
白酒質量要求 第8部分：濃醬兼香型白酒
Quality requirements for baijiu— Part 8: Nongjiangjianxiangxing baijiu
GBT10781.8-2021, GB10781.8-2021
- 標準號
- GB/T 10781.8-2021
- 別名
- GBT10781.8-2021, GB10781.8-2021
- 發(fā)布
- 2021年
- 總頁數
- 8頁
- 發(fā)布單位
- 國家質檢總局
- 當前最新
- GB/T 10781.8-2021
- 引用標準
- GB 5009.225 GB/T 10345 GB/T 10346 GB/T 15109 JJF 1070
- 被代替標準
- GB/T 23547-2009
- 適用范圍
- GB/T10781 的本部分規(guī)定了濃醬兼香型白酒的質量要求,包括術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本部分適用于濃醬兼香型白酒的生產、檢驗與銷售。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 濃醬兼香型白酒 nongiangianxiangxingbaiwine | 以糧谷為原料,采用一種或多種曲為糖化發(fā)酵劑,經固態(tài)發(fā)酵(或分型固態(tài)發(fā)酵)、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾調而成的,不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產生的呈色呈香呈味物質,具有濃香兼醬香風格的白酒。 |
其他標準
專題
GB/T 10781.8-2021相似標準
推薦
《白酒質量要求 第4部分：醬香型白酒》等3項推薦性國家標準（報批稿）意見征求
各有關單位及個人： 根據國家標準制修訂計劃，現就《白酒質量要求 第4部分：醬香型白酒》等3項推薦性國家標準（報批稿）公開征求意見。請各有關單位或個人于2023年12月8日前將《意見反饋表》以寄回、傳真或電子郵件形式反饋至我單位，逾期視為無意見。 聯系地址：北京市海淀區(qū)馬甸東路9號 郵編...
解讀|GB/T 10781.1-2021《白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》
核心提示：2021年3月11日，國家標準化管理委員會發(fā)布“2021年第3號中國國家標準公告”，GB/T10781.1-2021《白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒》國家標準正式發(fā)布，本標準代替GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》，實施日期為2022年4月1日。本次修訂是本標準的第三次...
GB/T 10781.8-2021系列標準
GB/T 10781.1-2021(英文版) 白酒質量要求第1條：濃香型白酒
GB/T 10781.10-2024 白酒質量要求 第10部分：老白干香型白酒
GB/T 10781.11-2021 白酒質量要求 第11部分：馥郁香型白酒
GB/T 10781.2-2022 白酒質量要求 第2部分：清香型白酒
GB/T 10781.3-2006(英文版) 米香型白酒
GB/T 10781.4-2024 白酒質量要求 第4部分：醬香型白酒
GB/T 10781.5-2025 白酒質量要求 第5部分：豉香型白酒
GB/T 10781.8-2021 白酒質量要求 第8部分：濃醬兼香型白酒
GB/T 10781.9-2021 白酒質量要求 第9部分：芝麻香型白酒