農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室(南昌) 我國是雞蛋的生產(chǎn)和消費(fèi)大國,雞蛋產(chǎn)量自1985年之后,一直位居世界第一,近年來的產(chǎn)量一直維持在全球總產(chǎn)量的40%左右。雞蛋是我國居民的主要蛋白來源,其產(chǎn)品質(zhì)量安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)問題。近年來,關(guān)于雞蛋中抗生素檢出的問題頻繁出現(xiàn)...
清蒸鱸魚,蒜蓉生蠔,油爆大蝦,大閘蟹……這些舌尖上的美食是不是經(jīng)??梢怨磩幽愕奈独倌??那你又是否清楚,受市場需求量暴增的影響,養(yǎng)殖端面臨產(chǎn)量壓力和成本壓力時(shí),產(chǎn)品質(zhì)量會面臨哪些挑戰(zhàn)呢。動圖來自SOOGI最近,廣東/浙江等地的市場監(jiān)管局發(fā)布的食品安全抽檢數(shù)據(jù)顯示,我們常見的餐桌上的魚類,如鯉魚、清江魚...
蛋雞使用抗生素藥有哪些危害?1、雞體抗病能力降低:飼料或飲水中長期添加抗生素會使雞的自身免疫功能下降,一旦藥物劑量不足或停藥,則更易受病原微生物的侵襲而發(fā)生疾病。2、雞體中毒:超劑量用藥、累加用藥、多種藥物聯(lián)合使用以及長期用藥等,均可造成雞體中毒和腸道正常菌群失調(diào),而致消化不良、腹瀉、生長緩慢,嚴(yán)重...
從近日在青島召開的首屆中國雞蛋產(chǎn)業(yè)大會暨第四屆中國蛋品流通大會上了解到,國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模化程度日益增強(qiáng),人均雞蛋消費(fèi)量將持續(xù)增大,但是產(chǎn)業(yè)盈虧波動較大,期貨、保險(xiǎn)、供應(yīng)鏈金融等金融服務(wù)嘗試對接蛋雞產(chǎn)業(yè)防范市場風(fēng)險(xiǎn)?! ≈袊竽翗I(yè)協(xié)會禽業(yè)分會秘書長宮桂芬表示,受非洲豬瘟影響,預(yù)計(jì)今年我國豬肉的供應(yīng)...
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