BS EN ISO 8968-4:2016(2017)
乳和乳制品 氮含量的測(cè)定 第4部分：蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定及真實(shí)蛋白質(zhì)含量計(jì)算（參考法）

Milk and milk products — Determination of nitrogen content Part 4 : Determination of protein and non - protein nitrogen content and true protein content calculation (Reference method)

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標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

BS EN ISO 8968-4:2016(2017)

發(fā)布

2017年

總頁(yè)數(shù)

22頁(yè)

發(fā)布單位

英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)

當(dāng)前最新

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牛乳及乳制品——氮含量測(cè)定 第4部分：蛋白質(zhì)及非蛋白氮含量的測(cè)定與真正蛋白含量計(jì)算（參考方法）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了通過(guò)化學(xué)分析方法測(cè)定牛乳及乳制品中蛋白質(zhì)和非蛋白氮含量的具體步驟，并基于這些數(shù)據(jù)計(jì)算出真正的蛋白質(zhì)含量。該方法適用于各種類型的乳制品，包括液體牛奶、奶粉、奶酪和其他加工產(chǎn)品。此方法作為參考方法，具有高度的準(zhǔn)確性和可靠性，特別適用于實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下的質(zhì)量控制和科學(xué)研究。

專題

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