ISO 20836:2021
食物鏈微生物學(xué).微生物檢測(cè)用聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）.熱循環(huán)器的熱性能試驗(yàn)

Microbiology of the food chain — Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of microorganisms — Thermal performance testing of thermal cyclers

適用范圍: 本文件規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)熱循環(huán)儀和實(shí)時(shí)熱循環(huán)儀的安裝、維護(hù)、溫度校準(zhǔn)和溫度性能測(cè)試的要求。它適用于使用基于聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng) (PCR) 的方法檢測(cè)微生物以及食物鏈中的任何其他應(yīng)用。本文件是為食品測(cè)試而制定的，但也適用于使用熱循環(huán)儀的其他領(lǐng)域（例如環(huán)境、人類健康、動(dòng)物健康、法醫(yī)測(cè)試）。

術(shù)語(yǔ)	描述
聚合酶鏈反應(yīng) Polymerase chain reaction (PCR)	一種允許體外擴(kuò)增DNA的酶促過(guò)程
熱循環(huán)儀 Thermal cycler	自動(dòng)執(zhí)行定義加熱和冷卻周期以進(jìn)行PCR或?qū)崟r(shí)PCR的設(shè)備
反應(yīng)模塊 Reaction block	用于插入包含PCR反應(yīng)混合物的反應(yīng)管的金屬塊，可以加熱和冷卻，最常用的加熱技術(shù)是珀耳帖效應(yīng)加熱和冷卻
反應(yīng)室 Reaction chamber	直接或通過(guò)轉(zhuǎn)子插入含有PCR反應(yīng)混合物的反應(yīng)管的加熱和冷卻室，通常使用空氣加熱和冷卻技術(shù)
加熱頂蓋 Heated lid	在模塊式熱循環(huán)儀中用于防止反應(yīng)混合物冷凝在反應(yīng)管蓋上或密封上，并蒸發(fā)從反應(yīng)管中逸出，同時(shí)對(duì)試管施加壓力以確保適當(dāng)?shù)膫鳠?/td>

熱循環(huán)儀多種類型（模塊式或反應(yīng)室型）	自動(dòng)執(zhí)行定義加熱和冷卻周期以進(jìn)行PCR或?qū)崟r(shí)PCR的設(shè)備
珀耳帖加熱塊金屬塊	用于插入包含PCR反應(yīng)混合物的反應(yīng)管，最常用的加熱技術(shù)是珀耳帖效應(yīng)加熱和冷卻