芘可以通過食品的熏烤和烘烤,食品加工沒備、管道和包裝材料,以及被污染的大氣、水源和土壤等多種渠道污染食品。 棉酚(gossypo1)是棉屬植物體內(nèi)形成的一種黃色多酚類物質(zhì),存在于棉株的各器官中,其他一些錦葵科植物也可產(chǎn)生。棉酚在棉籽中的含量很高,粗制棉油(棉油是從棉籽中壓榨或抽提得到的油脂)常因棉酚含量超標而引起食物中毒。...
不同飼料原料中添加4種黃曲霉毒素的回收率及精密度(n=6)實驗結論采用美正ASPE480免疫親和固相萃取系統(tǒng),建立了免疫親和柱全自動凈化-液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定花生粕、豆粕和棉粕中AFB1、AFB2、AFG1、AFG2的方法。結果標明:黃曲霉毒素B1在不同樣本中的回收率82.2%~109.8%之間,RSD小于8.9%,回收率和重現(xiàn)性良好。...
上面說的添加劑濫用和非法添加的事,但是和食品添加劑一樣,不能一竿子打死,正規(guī)合法的添加劑是有利的。舉個例子,比如飼料工業(yè)中廣泛使用的硫酸亞鐵,就有補充鐵元素的作用,我們都知道,鐵元素是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素及多種氧化酶的重要成分。并且硫酸亞鐵對豬、雞等信用的棉籽餅中所含的毒素棉酚具有脫毒作用。雖然硫酸亞鐵對動物有利,但是也不能過量添加,正是因為它在飼料工業(yè)中應用廣泛,所以更不能疏忽大意。...
凡生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的飼料產(chǎn)品,必須嚴格執(zhí)行“168號公告”的規(guī)定。被允許添加到飼料中的每種藥物添加劑對其適用的動物、用法與用量都有嚴格的規(guī)定,同時在使用過程中需要嚴格遵守其使用注意事項?! 〈舜纹毓?em>的添加到兔子飼料中的喹乙醇,作為飼料藥物添加劑的一種,在168號規(guī)定中有明確的適用動物、用法用量規(guī)定及使用注意事項。3.15曝光的事件屬于違禁添加,并不適用于兔子。...
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