01適用范圍適用于苦瓜、蘋果、肉罐頭、蘋果醬、豆沙餡料、醋、醬油、豆瓣醬、牛奶、乳味飲料、胡蘿卜汁、橙汁和碳酸飲料等食品中對(duì)羥基苯甲酸酯含量測(cè)定(該實(shí)驗(yàn)選用基質(zhì)為可樂(lè)和蘋果)參考標(biāo)準(zhǔn):《SN/T 4047-2014 出口食品中對(duì)羥基苯甲酸酯的測(cè)定》02提取步驟(a)可樂(lè)稱取試樣5.0g(精確到...
對(duì)羥基苯甲酸酯又稱尼泊金酯,主要用于醬油、果醬、清涼飲料等。它是無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無(wú)味,無(wú)臭。防腐效果優(yōu)于苯甲酸及其鈉鹽,使用量約為苯甲酸鈉的1/10,使用范圍pH4~8。對(duì)羥基苯甲酸酯無(wú)害,我國(guó)2002年3月已經(jīng)批準(zhǔn)對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉、對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉和對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉作為食品防腐劑使用...
對(duì)羥基苯甲酸丙酯是一種有機(jī)化合物,分子式為C10H12O3。無(wú)色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無(wú)臭、稍有澀味。由對(duì)羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化,然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對(duì)羥基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性?! ?、化學(xué)性質(zhì)...
對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用,其抗菌作用大于尼泊金乙酯。曾用于醬油、醬菜生產(chǎn)中的食品防腐劑。 [5] 化妝品防腐劑。屬酚類防腐劑。添加量0.1%-1.0%。通常與尼泊金丁酯混合使用,具有良好的加成性和協(xié)同性。 [4] 聲明: 根據(jù)衛(wèi)生部辦公廳《關(guān)于〈食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)...
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