| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 那他霉素含量 Natamycin content | 通過本文件規(guī)定的程序測定的物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，以每千克中的毫克表示。 |
| 表面積相關(guān)那他霉素質(zhì)量 Surface-area-related natamycin mass | 通過本文件規(guī)定的程序測定的表面面積相關(guān)的物質(zhì)質(zhì)量，以每平方分米奶酪皮中的毫克那他霉素表示。 |
| 奶酪皮 Cheese rind | 奶酪的外層，不包括可能存在的涂層層。 |
| 錐形瓶 100 ml和200 ml，有色玻璃制，配磨口玻璃塞 | |
| 移液管 10 ml一次性注射器 | |
| 高效液相色譜儀（HPLC） | 帶紫外檢測器，能測量303 nm，并配備記錄儀和/或積分器 |
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