扎根中國,島津助力食品藥品檢測行業(yè)跨越式發(fā)展
食品藥品與人民群眾的身體健康和生命安全息息相關(guān)。隨著中國社會不斷發(fā)展,食品種類愈來愈豐富,新的食品安全問題不斷涌現(xiàn),嚴(yán)重危害著人民群眾的身體健康。
在北方,張家口作為“屏翰神京”的軍事重鎮(zhèn),是京都的“北大門”。作為京津冀一體化發(fā)展戰(zhàn)略樞紐帶,張家口市食品藥品安全保障能力建設(shè)重要性突出。年關(guān)將至,分析測試百科網(wǎng)攜手島津采訪了張家口市食品藥品檢驗中心(以下簡稱“中心”)宮曉平主任、曾春萍副主任和唐殿飛副主任,請他們講述在日常工作中如何利用島津分析儀器進(jìn)行檢驗工作,從而為張家口的食品安全保駕護(hù)航。。
張家口市食品藥品檢驗中心主任 宮曉平
時光飛逝四十年,見證我國食品藥品檢驗由弱到強
宮曉平主任從上世紀(jì)八十年代參加工作以來,經(jīng)歷了多次食品安全事件,同時也見證了河北省食品藥品檢驗的發(fā)展。作為行業(yè)老兵,宮曉平主任認(rèn)為,近四十年來,食品藥品檢驗最明顯的變化是檢驗技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的提升,即從傳統(tǒng)的化學(xué)檢驗方法發(fā)展到采用色譜、質(zhì)譜和光譜等自動化儀器分析,并且這些已經(jīng)成為常規(guī)安全檢測技術(shù)和手段。
隨著人們對食品安全提出更高的要求,儀器分析和分子生物學(xué)技術(shù)逐漸從省市級食品安全實驗室發(fā)展到地市級實驗室,并且已經(jīng)逐漸代替化學(xué)檢驗成為主要檢測手段。宮曉平主任指出:“檢驗水平和標(biāo)準(zhǔn)的提升意味著對人員能力提出了新的要求,這要求我們檢驗技術(shù)人員不斷繼續(xù)學(xué)習(xí),加強繼續(xù)教育,加強培訓(xùn),從而使我們能跟上時代發(fā)展的步伐,更好地為人民食品安全負(fù)責(zé)?!?/p>
攜手島津,成就彼此
基于雙方良好的合作互動,中心與島津在2018年7月成立了共建聯(lián)合實驗室。雙方共謀發(fā)展,共同推進(jìn)張家口食品藥品檢驗水平。在成立共建實驗室之前,中心已經(jīng)使用島津分析儀器近30年,包括LC-2010AHT、GC-2010、UV-2201等經(jīng)典產(chǎn)品。
張家口市食品藥品檢驗中心作為張家口市專業(yè)檢驗機構(gòu),主要涉及食品藥品領(lǐng)域的農(nóng)獸藥殘留物質(zhì)、非法添加劑和常規(guī)理化等項目,并且多次參與了社會性應(yīng)急事件。作為應(yīng)急事件項目負(fù)責(zé)人,唐殿飛副主任表示,團(tuán)隊利用島津20AT、2010AHT、AA-7000等設(shè)備按時、保質(zhì)完成了任務(wù),向人民群眾交出了一份完美的“答卷”,對保障人民健康起到了一定作用。
張家口市食品藥品檢驗中心副主任 唐殿飛
另一方面,儀器設(shè)備有時候難免出現(xiàn)問題,這就要求企業(yè)能快速響應(yīng)并解決問題,保障用戶檢測時效性。曾春萍副主任對此印象非常深刻:無論何時,島津公司都能第一時間響應(yīng)并迅速解決問題。
張家口市食品藥品檢驗中心副主任 曾春萍
此外,團(tuán)隊日常使用島津分析儀器的過程非常順利,色譜峰和條件均能滿足檢驗需求,綜合性價非常高,獲得了團(tuán)隊一致認(rèn)可?!跋M磥碇行暮蛵u津?qū)崿F(xiàn)更深層次的合作,將更多的分析儀器設(shè)備投入到檢驗檢測工作中,在食品藥品安全檢驗過程中發(fā)揮更好的作用?!痹浩几敝魅握f到。
針對中心與島津的未來合作發(fā)展,宮曉平主任表示:“作為地市級食品藥品安全檢驗機構(gòu),我們希望島津能把新技術(shù)和新產(chǎn)品投放到中心。目前,中心已經(jīng)有許多島津現(xiàn)代化檢驗儀器設(shè)備。未來,我們希望作為應(yīng)用示范點,繼續(xù)為島津的產(chǎn)品提供發(fā)展參考,希望將島津最先進(jìn)的產(chǎn)品用于日常檢驗檢測中,更好的服務(wù)于基層食品藥品監(jiān)管工作。”
后記
作為冬奧會舉辦地,張家口市多個部門承擔(dān)了多項艱巨任務(wù),為保障活動順利舉辦投入了大量心血。在采訪張家口市食品藥品檢驗中心之際,小編跟隨島津?qū)嵉刈咴L了張家口市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心和張家口市疾病預(yù)防控制中心等項目承擔(dān)單位,現(xiàn)場交流并解決用戶使用儀器過程中的問題,確保冬奧期間儀器正常運轉(zhuǎn)。針對未來標(biāo)準(zhǔn)變更、擴項等需求,島津憑借自身大量技術(shù)儲備,為用戶提供相應(yīng)解決方案,確保用戶實現(xiàn)自我提升,最終保障人民生命安全與健康。