關(guān)于旋光法的應(yīng)用介紹
旋光法可用于各種光學(xué)活性物質(zhì)的定量測定或純度檢驗(yàn)。將樣品在指定的溶劑中配成一定濃度的溶液,由測得的旋光度算出比旋光度,與標(biāo)準(zhǔn)比較,或以不同濃度溶液制出標(biāo)準(zhǔn)曲線,求出含量。在旋光計的基礎(chǔ)上還發(fā)展了一種糖量計,專門用于測量蔗糖含量。用白光為光源,以石英楔抵消蔗糖溶液對不同波長光的色散,并將石英楔校正,標(biāo)以蔗糖的百分含量,即可直接測出濃度,簡便迅速,常用于制糖工業(yè)。
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