蛋白質(zhì)氮

本專題涉及蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)有58條。

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類中，蛋白質(zhì)氮涉及到飼料、食品綜合、奶和奶制品、谷物、豆類及其制品、食品試驗(yàn)和分析的一般方法、肉、肉制品和其他動(dòng)物類食品、茶、咖啡、可可。

在中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類中，蛋白質(zhì)氮涉及到畜禽飼料與添加劑、食品加工與制品綜合、乳與乳制品、糧食加工與制品、、肉類加工制品、油脂加工與制品。

國(guó)家質(zhì)檢總局，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測(cè)定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計(jì)算
• GB/T 5511-2008 谷物和豆類.氮含量測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量計(jì)算.凱氏法

德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì)，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的測(cè)定.第4部分:蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定和純蛋白質(zhì)含量的計(jì)算 (參考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
• DIN EN ISO 5983-2:2009 牲畜飼料.氮含量和粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定.第2部分:消解法和蒸餾法(ISO 5983-2:2009),DIN EN ISO 5983-2:2009-10的英文版本
• DIN EN ISO 5983-1 Berichtigung 1:2009 動(dòng)物飼料.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.第1部分:凱氏定氮法(ISO 5983-1-2005).德文版本EN ISO 5983-1-2005.勘誤表DIN EN ISO 5983-1-2005-10.德文版本EN ISO 5983-1-2005/AC-2009
• DIN EN ISO 20483:2007 谷物和豆類.氮含量測(cè)定和天然蛋白質(zhì)含量計(jì)算.基爾達(dá)斯法
• DIN EN ISO 5983-1:2005 動(dòng)物飼料.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)的計(jì)算.第1部分:基爾達(dá)斯法
• DIN EN ISO 5983-2:2005 動(dòng)物飼料.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)的計(jì)算.第2部分:塊分解/蒸汽蒸餾法
• DIN EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量測(cè)定.第5部分:蛋白質(zhì)的氮含量測(cè)定
• DIN EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量測(cè)定.第4部分:無(wú)蛋白質(zhì)氮含量測(cè)定

英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測(cè)定. 蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定和純蛋白質(zhì)含量的計(jì)算 (參考方法)
• BS EN ISO 20483:2013 谷物和豆類.氮含量測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.基耶達(dá)爾法
• BS EN ISO 20483:2006 谷物和豆類.氮含量測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.基耶達(dá)法
• BS ISO 15323:2002 奶粉蛋白質(zhì)產(chǎn)品.氮溶解指數(shù)的測(cè)定
• BS EN ISO 8968-5:2002 牛奶.氮含量的測(cè)定.蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定
• BS EN ISO 8968-4:2002 牛奶.氮含量的測(cè)定.非蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定

歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品中總氮含量的測(cè)定第4部分:蛋白質(zhì)和非蛋白氮含量和真蛋白含量測(cè)定(參考方法)(ISO 8968-4:2016)
• EN ISO 5983-2:2009 牲畜飼料.氮含量和粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定.第2部分:消解法和蒸餾法
• EN ISO 20483:2006 谷物與豆類.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.基耶達(dá)法 ISO 20483-2006
• EN ISO 5983-1:2005 動(dòng)物飼料.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)的計(jì)算.第1部分:基爾達(dá)斯法 ISO 5983-1-2005
• EN ISO 8968-5:2001 牛奶含氮量的測(cè)定.第5部分:蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定 ISO 8968-5-2001

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測(cè)定. 第4部分: 蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定和純蛋白質(zhì)含量的計(jì)算 (參考方法)
• ISO 20483:2013 谷物與豆類.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.基耶達(dá)法
• ISO 8968-4 Technical Corrigendum 1:2011 牛奶.氮含量的測(cè)定.第4部分:非蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定.技術(shù)勘誤表1
• ISO 5983-1 Technical Corrigendum 1:2008 動(dòng)物飼料.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.第1部分:基爾達(dá)斯法(Kjeldahl).技術(shù)勘誤1
• ISO 5983-1:2005 動(dòng)物飼料.測(cè)定氮含量和計(jì)算粗蛋白質(zhì)含量.第1部分:基爾達(dá)斯法(Kjeldahl)
• ISO 5983-2:2005 動(dòng)物飼料.測(cè)定氮含量和計(jì)算粗蛋白質(zhì)含量.第2部分:分塊分解/蒸汽蒸餾法
• ISO 15323:2002 奶粉蛋白質(zhì)產(chǎn)品.測(cè)定氮的溶解率
• ISO 8968-4:2001 乳 氮含量的測(cè)定 第4部分：非蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定
• ISO 8968-5:2001 乳 氮含量的測(cè)定 第5部分：蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定
• ISO 5983:1979 動(dòng)物飼料.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算

法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• NF V03-750-2014 谷物與豆類.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.基耶達(dá)法
• NF V18-100-2-2009 牲畜飼料.氮含量和粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定.第2部分:消解法和蒸餾法
• NF V03-750-2007 谷類和豆子.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.凱氏測(cè)氮法(KJELDAHL)
• NF V18-100-2-2005 動(dòng)物飼料.氮含量的測(cè)定和粗蛋白質(zhì)的計(jì)算.第2部分:塊分解/蒸汽蒸餾法
• NF V18-100-1-2005 動(dòng)物飼料.測(cè)定氮含量和計(jì)算粗蛋白質(zhì)含量.第1部分:基爾達(dá)斯法(Kjeldahl)
• NF V04-407-2002 肉,肉制品和水產(chǎn)品.氮含量的測(cè)定和蛋白質(zhì)含量的計(jì)算.基耶達(dá)(Kjedahl)法
• NF V04-221-5-2002 牛奶.氮含量的測(cè)定.第5部分:蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定
• NF V04-221-4-2002 牛奶.氮含量的測(cè)定.第4部分:無(wú)蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定
• NF V18-100-1977 動(dòng)物飼料.計(jì)算粗蛋白質(zhì)含量用氮的測(cè)定

，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• ONORM DIN 10334-1994 按基耶達(dá)法測(cè)定牛奶中的氮含量以及粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算

國(guó)際制酪業(yè)聯(lián)合會(huì)，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• IDF/RM 25-2008 奶和奶制品.氮含量的測(cè)定和天然蛋白質(zhì)計(jì)算.凱氏法

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-農(nóng)業(yè)，關(guān)于蛋白質(zhì)氮的標(biāo)準(zhǔn)

• ISO 15323|IDF173:2002 奶粉蛋白質(zhì)產(chǎn)品 測(cè)定氮的溶解率
• ISO 8968-5|IDF 020-5:2001 乳 氮含量的測(cè)定 第5部分：蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定
• ISO 8968-4|IDF 020-4:2001 乳 氮含量的測(cè)定 第4部分：非蛋白質(zhì)氮含量的測(cè)定

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可能用到的儀器設(shè)備